Chia: conheça os benefícios e como ela pode agregar na sua alimentação
Dentre os muitos nutrientes presentes na chia, os principais são: ômega 3, fibras, proteínas, cálcio, fósforo e zinco
Nessa altura do campeonato, você com certeza já ouviu falar sobre a semente de chia. O grão, que começou a se popularizar no Brasil em meados de 2014, já era consumido pelos nossos amigos mexicanos e guatemaltecos há milhares de anos.
E, se no Brasil, o motivo das sementinhas terem entrado na moda foi o emagrecimento, saiba que os povos latino-americanos incluíam a chia na dieta por conta dos inúmeros benefícios que o grão pode trazer para o organismo.
De acordo com a nutróloga Fernanda Cortez, “as sementes de chia são consideradas um complemento nutricional por conta do alto teor de nutrientes”.
Dentre os muitos nutrientes presentes na chia, os principais são: ômega 3, fibras, proteínas, cálcio, fósforo e zinco. “Essa gama de componentes faz com que a semente seja conhecida por ser um superalimento”, como pontua Cortez.
Outras funções da chia
O alimento também é um antioxidante, portanto, pode colaborar contra o envelhecimento precoce da pele, minimizando o efeito dos radicais livres no organismo.
